Eikosapentaenoik asit (EPA), uzun zincirli bir omega-3 çoklu doymamış yağ asididir (PUFA); Omega-3 yağ asidinin öncüsü olan alfa-linolenik asitin (ALA) 18 karbonuna kıyasla zincirinde 20 karbon bulunur.¹ EPA vücutta ALA'nın dönüşümü yoluyla oluşabilmesine rağmen dönüşüm oranı çok sınırlıdır, bu da kişinin uygun miktarları elde etmek için diyetinde bir kaynağa sahip olması gerektiği anlamına gelir.¹ Eikosapentaenoik asit (EPA), balık yağının önemli bir bileşenidir.² Daha detaylı bilgi için bkz. ""Balık yağı"".