A
B
C
Ç
D
E
F
G
H
I
İ
J
K
L
M
N
O
Ö
P
R
S
Ş
T
U
Ü
V
Y
Z

Glikojen

Vücudun çalışması için enerjiye ihtiyacı vardır. Besinlerdeki karbonhidrat, protein ve yağlardan vücut enerji üretir.¹ Karbonhidratlar glukoz adı verilen basit bir şekere parçalanır. Glukoz vücudun en sevdiği enerji kaynağıdır.¹ Vücudun ihtiyaç duyduğu anda kullanabileceği depolanmış glukoza glikojen denir. Enerjiye ihtiyaç duyulduğunda glikojen tekrar glukoza dönüştürülebilir.¹ Glikojen, hayvanların enerji rezervi olarak kullandığı, geniş ölçüde dallanmış bir glukoz polimeridir. Nişastanın hayvan hücresindeki dengidir. Bitki dokusunda glikojen bulunmaz. Ağırlığa göre en fazla glikojeni iskelet kasları içermesine rağmen, karaciğerde oldukça yoğundur. Ayrıca böbrek, kalp ve beyin gibi diğer dokularda da düşük seviyelerde bulunur.¹ Önemli olarak glikojen, insan vücudunda glukoz homeostazisinin korunmasına hizmet eder. Bu nedenle metabolizması öncelikle insülin, glukagon ve bunların sinyal yollarındaki moleküller tarafından düzenlenir. İnsülin ve glukagon sırasıyla glikojen sentezini ve parçalanmasını teşvik eder.²