A
B
C
Ç
D
E
F
G
H
I
İ
J
K
L
M
N
O
Ö
P
R
S
Ş
T
U
Ü
V
Y
Z

Zeaksantin

Zeaksantin, karotenoid olarak adlandırılan gruba ait bir besin maddesidir. Zeaksantin , gıdalarda en fazla bulunan karotenoidlerden birdir.¹ Zeaksantin bileşikleri vücutta sentezlenmez, bu nedenle besinlerden alınır. Yeşil yapraklı sebzelerde ve tavuk yumurtası sarısında yüksek miktarlarda bulunmaktadır. Aynı zamanda, zeaksantin, ıspanak ve brokolide serbest formda; mango, portakal, papaya, kırmızı biber, yosun ve sarı mısırda ise ester formunda bulunmaktadır. Göz makula yapısı, bu karotenoid için bir depodur.¹